Diferencia entre light y diet
En el mercado se consiguen muchos productos para mantener tu dieta como corresponde, pero no todo lo que se denomina light o diet quiere decir que no engorde.
El Código Alimentario Argentino define a los alimentos dietéticos como aquellos que han sufrido alguna modificación en su composición y se encuentran destinados a satisfacer necesidades particulares de nutrición por esto no son productos necesariamente reducidos en su valor calóricos. U ejemplo de esto son los alimentos libres de gluten, alimentos fortificados, o modificados en su composición lipídica, mineral, etc.
Por otra parte los productos light deben asegurar que la etiqueta no presente información que sea falsa, equivocada o engañosa y puede aplicarse al valor energético, azúcares, carbohidratos, grasas saturadas, colesterol y sodio. En estos casos te recomendamos que prestes mucha atención a las etiquetas o que consultes a tu nutricionista por las marcas y productos que podes consumir dependiendo de tu dieta.
Para que estos productos sean un complemento para tu dieta tenes que saber cuándo consumirlos y sobre todo prestar atención a las características.
Recorda que en Panificadora Mauri contamos con el asesoramiento de la Lic. en Nutrición Analia Rodríguez, si queres realizar una consulta comunícate al 154435948