Torre de panqueques

La torre de panqueques es una opción rica y  rápida para cualquier comida del día. Podes ponerle lo que más te guste, nosotros te dejamos una receta clásica.

Ingredientes:

–          Discos de masa de empanadas de Panificadora Mauri

–          Mayonesa

–          Jamón Cocido, 150 gramos

–          Queso de máquina, 150 gramos

–          Tomates a gusto

–          Una Lechuga

–          Cuatro huevos duros

–          Aceitunas

–          Palmitos en rodajas

–          Cualquier otro ingrediente que te guste

Preparación:

–          Estirar los discos para que queden finitos y cocinarlos.

–          Luego mezclar la mayonesa con una cucharada de leche, sal y pimienta.

–          Cortar los huevos en rodajas o picarlos a gusto.

–          Lavar y picar los tomates y la lechuga.

–          El jamón y el queso lo podes utilizar entero o picardo a gusto.

–          Poner un panqueque en una fuente redonda y aplicarle mayonesa a gusto, luego agregarle los ingredientes que te gusten (jamón, queso, lechuga, etc) y continuar apilando los panqueques intercalados con los ingredientes.

–          Si lo vas a guardar un rato en la heladera antes de servirlo es recomendable cubrirlo con papel film y luego decorarlo con mayonesa y aceitunas arriba.

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